工厂饭堂承包公司表示，鸭子汤有滋五脏之阳、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴的作用。老鸭炖食时可添加连藕、东瓜等蔬菜水果熬汤服用，既可营养搭配具有营养成分相辅相成的实际效果，又能补亏虚、解暑滋阳，实则夏季滋补养生上品。如选配伏苓、薏米仁同煲汤则滋阳实际效果更优，且能健脾化湿、提高胃口。

　　工厂饭堂承包公司表示，鸭子汤不但充分运用鹅肉的饮食疗法功效（褒汤是鹅肉的最好烹调方法），也是自古以来迄今我们中国人青睐的一款健康养生特色美食，拥有 极为浓厚的销售市场消費基本。在全国性各大都市，各种运营鸭子汤的餐馆，做生意全是出现异常火爆，其“粉絲”包揽了老老少少全部群体。
　　工厂饭堂承包公司表示，鸭汤中有很多的骨钙和骨胶原蛋白存有，大家平常多喝鸭汤能够 把他们迅速消化吸收和运用，能具有补钙补锌和提升人体骨骼相对密度的关键作用，对人们的四肢无力和腰腿疼痛有一定的防止功效。鸭汤带有多种多样营养元素，在其中营养元素铁的成分较为高，并且这类滋补汤还具备清热去火的关键作用，平常大家服用能减轻气血两虚，也可以用以女士生完孩子体质虚弱的调养。
　　工厂饭堂承包公司表示，鸭汤是一种营养丰富的滋补汤，它不仅带有铁，还带有锌和磷及其镁等多种多样营养元素，此外维他命和碳水化合物也是鸭汤中最重要的存有，大家服用鸭汤能够 迅速把这种营养元素消化吸收和运用，能考虑人体新陈代谢时对这种营养元素的必须，对提升体质有很显著的益处。
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