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“四月食鲜正当时 | 企业食堂承包:春味升级,成本直降”

2025-04-01

【四月食事:一口鲜嫩,不负春光】


1. 春笋:鲜掉眉毛的“素食第一品”
脆嫩春笋,富含膳食纤维和氨基酸,清炒、油焖、炖汤皆宜,助消化、解春困。

2. 香椿:舌尖上的“树上黄金”
“雨前香椿嫩如丝”,香椿炒蛋、香椿拌豆腐,不仅风味独特,更含维生素E和抗氧化物,增强免疫力。

3. 荠菜:野菜界的“营养全能王”
荠菜馄饨、荠菜豆腐羹,钙含量比牛奶还高,清热利湿,最适合春夏交替时调理肠胃。

✨ 小贴士:四月饮食宜“少酸多甘”,推荐南瓜、山药、红枣等甘味食材,搭配时令菜,平衡膳食更养生!

【春味食堂计划:鲜食直达,员工点赞】

台裕食堂承包公司深耕团餐行业10余年,以集团自营供应链+科学管理为核心,为企业打造“好吃不贵”的美味食堂:

1. 应季菜单,吃得新鲜更健康

  • 清明限定:手工青团、时令春菜(如香椿炒蛋、荠菜馄饨等)

  • 营养轻食区:营养升级:针对春季易过敏、易困倦等问题,推出养生汤品(如润肺雪梨盅、山药薏仁汤等)。

  • 节气甜品:如手工青团(咸蛋黄肉松/红豆沙)、槐花蜜酸奶,提升用餐幸福感。

2. 集团直供食材,成本直降15%

  • 源头把控:所有食材均由集团旗下公司配送,自有供应链,无中间商加价,食材成本比市场价低10%-20%;

  • 透明溯源:扫码查看菜品“身份档案”——从田间到餐桌,全程冷链可追踪。

3. 定制化服务,适配企业需求

  • 灵活供餐模式:全托管/半托管任选,支持错峰用餐、部门定制餐标;

  • 主题活动策划:四月“春味美食节”、员工厨艺大赛,用美食传递企业文化。