我们去菜市场买菜回来做饭，想买两天的菜回来，或者想买多一点回来放冰箱里面，等到下一次做饭用，但是怕放久了就不新鲜了，不用怕，接下来企业食堂承包公司教您新鲜蔬菜的正确保存方法。
　　西红柿的保鲜：西红柿要选择完好无损、沒有磕碰过的，不需要用水清洗，可以直接用保鲜袋包裹后放入冰箱储存就可以。
　　大葱的保鲜：用纸包装好后放入保鲜袋里，然后再竖着放入冰箱里，这样储存的时间会更长。
　　萝卜的保鲜：萝卜的营养物质会被根处的叶子消化吸收，因此 要将萝卜的叶子全都摘除，然后再储存。
　　土豆的保鲜：土豆适合低温储存，小于0℃易于冻坏，高过5℃时又易于发芽，发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要特别注意温度，另外便是特别注意保持土豆的干燥，防止霉烂。
　　青椒的保鲜：青椒碰水以后会变质，储存前不能用水清洗，可以直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内。
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