一、为什么食堂收尾工作至关重要？ 食堂收尾工作不仅关系到第二天的运营效率，更是食品安全、卫生合规的重要保障。广东台裕膳食集团凭借20年食堂承包经...

一、卫生管理，我们是认真的 在我们的食堂，卫生安全从来不是一句空话。我们建立了完善的卫生管理制度： 每日清洁：早中晚各一次全面清洁消毒 每周大扫...

1、梨子 梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效...

1、饮菊花酒.九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称“菊月”，老百姓把菊花称“九...

1、嫩南瓜粥。 材料: 嫩南瓜100g，蛤100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺。 做法: 把米泡在淘米水里。挖出蛤肉并用香油...

1、萝卜老鸭煲。萝人老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤，一般来说萝下在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，这款汤味道醇...

     秋天要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能，因为中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木。...

中秋赏月吃月饼是美事，但月饼吃多了会腻，怎么解决家里库存的月饼呢？今天就让台裕的大厨为您介绍几种美味的吃法： 1、炒月饼：将月饼切成细条，就像炒...

      秋天气温开始下降，自然界的阳气渐渐收敛，阴气渐渐生发。入秋后雨水较多，湿气较重，湿热蕴蒸。秋之时，天气仍较热，但也不宜过食生冷，特别...